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张光辉与普洱茶膏的不解之缘

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-07-01  浏览次数:3993   关注:加关注

 一位学工科出身的商人,仅为了实现一直以来做实业的梦想,在不惑之年后毅然放弃小有成就的生意,亲自跑遍云南60多个山头,深入园与茶农一起学做普洱茶,寻找最好的普洱茶产地与制作工艺。如今,张光辉的贡润祥普洱茶膏已经开辟了云南普洱茶产业的新蓝海,并做得风生水起。

人物档案

云南贡润茶叶有限公司董事长,云南普洱茶协会副会长,2012年度中国食品安全年会百名管理先进个人。

从2009年开业月销2万到2012年突破3亿元销售额,再到连续两年成为博鳌亚洲论坛唯一指定茶礼,代表云南茶企走向世界。张光辉和他的贡润祥普洱茶膏仅仅用了3年的时间。

在五一小长假前一天下午,记者来到张光辉位于北京路上驰宇大厦20楼的办公室。经过一个小单间,映入眼帘的是一个未经过多修饰的普通办公室。一副“自强不息、厚德载物”的书法作品在简单的办公桌、朴素的茶具映衬下格外显眼。关于他和普洱茶膏的故事,就从这里娓娓道来。

决心实现真正的梦想

几年的时间,张光辉的生意越做越大,但总觉得这并不是他真正想要实现的梦想,想要成就一番事业的梦想总潜伏在心底,并且越来越强烈。

1981年,从苏北农村走出来的张光辉考上昆明工学院的机械制造专业。在那个年代,作为天之骄子的他毕业后被分配到云南一家中外合资生产烟箔的大企业,一个月几百元的收入,是令人艳羡的“白领”一族。

“那时候单位的待遇还是很不错的,虽不能大富大贵,基本的小康生活是没有问题,但是总感觉缺少点什么。”说这话时,张光辉一脸严肃认真。他认为,一个在国家免费资助下完成学业的农村少年,总要做点对社会有意义、有价值的事情。

在中国经济发展中有一个著名的“92现象”,邓小平南行讲话也影响了整整一代70人。但张光辉并没有追赶上这股大潮,在此4年后,他彻底顿悟人生不能再这样虚掷光阴,毅然从单位辞职下海。

“如果一直待在原单位,劳其一生还买不起一卷铝箔,但人的一生还有更多的自我价值需要实现。”他笑称,当时单位生产的一卷直径1.5米左右的铝箔价值20多万元,在月收入几百元的情况下,到他退休后也仅10多万元。“辛苦一生还远远没有一卷铝箔创造的价值大”,张光辉笑言。

下海创业的第一个月,张光辉就掘到人生第一桶金。随后他跟随改革开放的大潮,辗转于房地产、钢材、装饰等行业完成了资本的原始积累。几年的时间,张光辉的生意越做越大,但总觉得这并不是他真正想要实现的梦想,想要成就一番事业的梦想总潜伏在心底,并且越来越强烈。

2006年,在商场摸爬滚打十年后,张光辉终于下定决心要做点什么!

寻找最好的制作工艺

2006年—2007年间,在临沧、普洱、西双版纳的茶山上,总少不了张光辉及其伙伴的身影。白天,他们翻山越岭,只为找到某一片最为纯正的普洱茶种植基地;夜晚,他们与茶农围坐一起,在品茶论茗的过程中亲自体验普洱茶的制作乐趣。

“就当时的云南来说,云烟、云茶、云酒、云花、云糖几大产业资源优势明显,但其中潜力最大的还是云南的普洱茶。”凭借多年的市场摸索经验,张光辉敏锐地将目光锁定在云南茶产业上。

在他看来,云南有着悠久茶叶生产历史,是世界公认茶树原产地,中国重要茶叶生产基地。特别是云南的茶园主要分布于低纬度、高海拔的山区和半山区,水源清洁、土壤肥沃、日照充足、温度适宜,远离污染源,拥有发展有机茶、绿色食品茶和无公害茶的潜力。这一系列先天条件都决定了云南产出的茶叶具有独一无二的竞争优势。

更为重要的是,张光辉在考察市场过程中还发现,整个行业存在从业人员职业素养参差不齐、商业模式落后、粗放加工等问题,“长此以往,未来的市场一定会遇到瓶颈,是无法形成竞争力的,这就是发展的潜力。”

认定云茶产业作为突破口后,他想起2002年在广州一个朋友家第一次品尝的普洱茶膏的经历。这种茶膏不但没有了普洱茶的土腥味儿,还有种特别的香味。而且茶膏入水即溶,看不见茶根儿,其琥珀红的汤色令人赏心悦目。朋友告诉他,这茶除了好喝、好看之后,还极具药用价值。

这么好的产品为什么没有得到更好地推广呢?张光辉瞒着家人,决定用多年原始积累的资本投资普洱茶茶膏制作领域,并联合了当时玉溪中药厂的技术骨干杨有田,中国著名植物学家、云南大学博士生导师虞泓教授,昆明理工大学食品科学与工程研究所赵天锐教授组成一个调研小组,只为寻找最好的普洱茶产地和制作工艺。

2006年—2007年间,在临沧、普洱、西双版纳的茶山上,总少不了张光辉及其伙伴的身影。白天,他们翻山越岭,只为找到某一片最为纯正的普洱茶种植基地;夜晚,他们与茶农围坐一起,在品茶论茗的过程中亲自体验普洱茶的制作乐趣。

在他的记忆里面,那时候每天都要跑100多公里的路程,有时候为了爬上一个茶山甚至要走10多公里的山路,不断地品尝各类普洱茶的醇度,以至于最后“舌头都喝黑了”。

经过前期的调研和考察,张光辉及其研发团队最终选定了勐海、普洱两大茶区古茶山的1万多亩有机茶园作为普洱茶膏原料,并着手准备研发普洱茶膏。

考察结束后,张光辉就组建了云南贡润茶叶有限公司。为了体现普洱茶膏的珍稀品质,还注册了‘贡润祥’作为产品商标。

同时,项目组根据清代御茶房文献,以纯净水为介质,模拟清宫茶膏制作的环境、温度、湿度等条件,提出采用常温仿生浸提工艺制作茶膏,先后经过300多次试验,消耗30多吨原茶,最终普洱茶膏试制成功。

“其实我们也试验过山东、贵州、湖南、山西的原茶,但还是普洱茶作为原料最好。”张光辉直言每100克优质普洱茶只能取得不到5克的贡润祥普洱茶膏,其稀有性是不言而喻的。

没有销售渠道就自己建

回忆起亲自走访的19家渠道商的过程中,几乎无一例外地持怀疑的态度。他甚至拍着桌子与经销商论证普洱茶膏市场的大好前景,但很少有人认同他的观点,顿生一种“燕雀安知鸿鹄之志”的感慨。

2009年9月,“贡润祥普洱茶膏”正式投放市场,首月仅有2万多元的销售额,市场对这一新兴的普洱茶产品并不买账。

“很多渠道商认为这个新产品卖不出去,都不愿意接受贡润祥的茶膏。”张光辉回忆起亲自走访的19家渠道商的过程中,几乎无一例外地持怀疑的态度。他甚至拍着桌子与经销商论证普洱茶膏市场的大好前景,但很少有人认同他的观点,顿生一种“燕雀安知鸿鹄之志”的感慨。

梦想与现实就是一步之遥。张光辉不愿意放弃。没有销售渠道,他就想到自建渠道。这在当时是很大的冒险,需要投入几千万元成本,很多朋友都劝他放弃了,甚至家人都极力反对。但他就认准一个死理:好的产品为什么不让更多的人品尝到呢?

同年10月,云南贡润茶叶有限公司旗下的首个普洱茶膏专卖店“贡润祥茶膏”在云南昆明挂牌营业,其产品也成为云南首家获得普洱茶膏QS质量认证的企业,并作为普洱茶膏的标准规范。

“如果当时经销商就接受贡润祥普洱茶膏,可能我们在初期的路会更好走一些,但事实证明自建渠道更是一种利于市场发展的商业模式。”说起当时的坚持,张光辉有些自豪。就在当年年底,贡润祥普洱茶膏的销售收入已经达到400多万元,并开始走向全国市场。

如果2009年只算贡润祥普洱茶膏在市场上初露端倪的话,那2010年就是它的快速成长期,年销售收入近4000万元;2011年销售收入就超过亿元。

随后,云南贡润茶叶有限公司分别在北京、山东、河南等地区建立分公司,与地处中国西南边陲的昆明形成四个样板市场,全力拓展全国市场。

“一路走来,基本都实现了预期的目标。”说起当年的壮举,张光辉更愿意将其归结为运气,归功于现有的研发团队及销售团队的共同努力。

目前,除海南、福建以外,云南贡润茶叶有限公司已先后在北京、上海、广州、武汉、大连、无锡等全国一二线城市的五星级酒店和高端商场开设了100余家专卖店和2000多个专柜,销售网络已经覆盖30余个全国一二线城市,形成集茶叶种植、茶饮品研发、生产与销售、产学研为一体的全产业链高科技企业。

值得一提的是,2012年至2013年,贡润祥普洱茶膏连续两年荣膺“博鳌亚洲论坛唯一指定茶礼”,作为国礼赠送十几个国家元首及近百位各国部长级领导,代表云南茶企走向世界各地。

为了更好地满足不断增长的市场需求,张光辉又在玉溪高新区兴建年产值10亿、中期年产值30亿的现代化高新技术工厂和建筑面积近万平方米的国家级标准研发中心,预计在今年8月份正式投产。

未来3年内,云南贡润茶叶有限公司的目标是在全国开设600余家专卖店和5000余个专柜,年销售收入达到10亿元。

张光辉坚信,在不久的将来,贡润祥茶膏将会成为高端饮品的代名词,将云南普洱茶产业推向更高的发展阶段。

记者观察

有梦想,就一直在路上

梦想一旦被付诸行动,就会变得神圣。在前50年的人生历程里面,张光辉更愿意与记者分享近十年在普洱茶膏行业经历的点点滴滴,因为这十年是他在接近知天命的年纪将梦想付诸行动的十年,显得特别回味无穷。

与其他商领人物相比,张光辉并没有早年时期苦情的创业的经历,反而一路走来顺风顺水。

在1996年决然从国有企业下海后,他伴随着改革开放的大潮,在房地产、钢材、装饰等行业打拼多年后颇有成就。但就在大家都认为他应该“歇下来”的时候,却不顾家人的极力反对,将此前积累的原始资本全部投入普洱茶膏这个完全陌生的领域,一头扎进云南各个茶山之中,并立志想要干出一番事业。

说起当时的执拗,张光辉将它解释为一种梦想和英雄主义的情结。“七十年代的人对革命英雄事迹都印象深刻,加之我是学工科出身,更想以实业来为社会创造一点价值,实现自己的人生价值,也算是一直以来的一个梦想吧!”谈起当初的创业过程,张光辉直言平淡如水,仅是机遇比平常人好一点,成功比较眷顾而已。即使提及跋涉云南各大茶山的艰辛,他也是一句话轻轻带过,语气是那样的从容与淡定,仿佛是在诉说别人的故事。

梦想只要能持久,就能成为现实。

正是张光辉的坚持及其团队的不懈努力,云南贡润祥普洱茶膏在短短3年间内从默默无名的小卒成为行业领导者,一举成为博鳌亚洲论坛唯一指定茶礼,代表云南茶企走向世界。但对张光辉来说,这只是贡润祥的一个开始,还正在奔跑的路上。

他坚信,知天命的年纪正是可大展宏图的时候。

因为,心存梦想,前进的步伐就会更加坚定,就会一直奔跑在路上,永远没有尽头。

 
 
 
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