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福州茉莉花茶产区祈福启春采

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-03-20  来源:中国新闻网  浏览次数:3478   关注:加关注

中新社福州3月19日电 (记者 林春茵)福州市晋安区宦溪镇的春伦万亩生态园19日举行一年一度的“开春第一采”祈福祭茶仪式,开启新一轮春茶采摘。

当天10时许,福州茉莉花茶制作传承人张子建引导近千名茶农和游客依循古制,祭茶祈福。

祭茶仪式上,张子建率众参拜茶山,唱起悠长的喊山古调:“东方富贵茶、南方长寿茶……”茶农们一声声响应:“好呀!”回声在云雾中激荡,万亩生态茶园一派喜气洋洋。

据统计,福建目前茶园面积约有300万亩,不少茶园成为当地“美丽乡村”的名片。春伦万亩生态茶园作为福建省重要的传统生态茶叶基地,也已建成台湾大学生实习基地和闽台高山茶加工示范基地,每年迎来上千名台湾青年参访。

茶企春伦集团总裁傅天甫说,茉莉花茶在福州已有800多年历史,其家族传承也有6代,“茉莉花茶的本质,是花与叶的包容吸纳,这里面有中华文化的包容性,这样的开放态度是我们想要传递给下一代的,也是我们面向海外市场的态度”。

传统茉莉花“平、抖、拜、烘、窨、提”制作工艺也迎来新的变化。在山下的“茉莉学堂”,十几名小小茶博士有模有样地为父母泡茶,奉上一杯“秒泡”茶。这正是春伦集团面向“一带一路”沿线国家和地区市场新研制的茶品。

一组数据显示福建古老茶业焕发的新商机:2016年福建检验检疫出口茶叶2107批、货值2亿美元,同比分别增长6.63%和20.81%,创历史新高。

目前,福建茶叶已出口越南、日本以及中国香港等56个国家和地区,尤其与“一带一路”沿线国家和地区茶叶贸易往来密切。

 
 
 
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