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茶叶防潮妙招:让您长期喝到新鲜的茶叶

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-04-20  来源:中国茶网  浏览次数:2036   关注:加关注

现在随着茶叶的产生,喝茶的人士也越来越多了,并对茶叶也是非常的了解。爱喝茶的人都知道,茶叶如果没保存好往往容易受潮,不仅使茶叶失去香气,还会影响茶叶的质量,更严重的还会使茶叶发霉。但是如把受潮茶叶放在阳光下曝晒,阳光中的紫外线会破坏茶叶中的各种成分,也会影响茶叶的外形和色、香、味。能够将受潮的茶叶起死回生的方法是:把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤,并边烤边翻动茶叶,直至茶叶干燥发出香味即可。

 


 

茶叶是一种干品,极易吸湿受潮而产生质变,它对水分、异味的吸附很强,而香气又极易挥发。当茶叶保管不当时,在水分、温湿度、光、氧等因子的共同作用下,会引起不良的生化反应和微生物的活动,从而导致茶叶质量的变化,所以茶叶的存放是有要求的,而让茶叶不受潮的妙招是什么呢?

1、一般贮存法 家庭茶叶量少的应是短时期贮藏的,一般习惯用铁制彩色茶罐、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷器等贮存茶叶。其中以选用有双层盖的铁制彩色茶罐和长颈锡瓶为佳;用陶瓷器贮存茶叶,则以口小腹大者为宜。在用这些容器装茶叶时应检查一下容器是否密闭,而且应将茶叶装实装满,尽量减少容器内的空气。

2、用食品袋贮存法 用两只新的无味、无孔的塑料食品袋,将干燥的茶叶用防潮湿纸包好后,装入其中一只袋内,轻轻挤压,将袋内的空气挤出,然后用绳子扎紧袋口,再将另一只袋反向套在第一只袋的外面,待袋内空气挤出后,再用绳子扎紧袋口,最后放入干燥、无味、密闭的铁桶内贮存。

3、用生石灰贮存法 使用干燥剂可使茶叶的保存时间延期长到一年左右。在石灰是一种干燥剂,用生石灰保存茶叶时,可先将茶叶用薄质牛皮纸包好,捆牢,分层堆放于干燥而无异味完好的坛子或无锈、无味的小口铁桶四周;然后在坛和桶的中间放一袋或数袋半风化的生石灰,上面再放茶叶数包,最后用牛皮纸堵塞坛口,上面加盖,置于干燥处;一般1~2月换一次石灰,此法因茶叶不易受潮湿,故保存时间较长,只要按时换石灰,茶质也不易发生变化。

这三种妙招你要记住了,不仅能使你长期喝到新鲜的茶叶,而且也让爱茶的你又学到了关于“茶叶”的小知识哟!

 来源:凤凰茶讯
 
 
 
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